Cum remediați ciupercile morel?

2024 Autor: Taylor Roberts | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:32

La gătiți morlii , începeți prin a le arde în ulei la foc mare pentru a le rumeni, așa cum ați face altele ciuperci . The moreluri se va înmuia și se va rumeni. Unele rețete te au gătiți morlii de la început până la sfârșit în unt, dar constatăm că untul va arde înainte de moreluri sunt suficient de rumenite.

În mod similar, cum să curățați ciupercile de morel?

Cum să curățați ciupercile Morel

1. Îndepărtați murdăria de pe morel cu o perie de patiserie sau altă legumă.
2. Uitați-vă în tulpina tubulară a morelului și asigurați-vă că este limpede de orice resturi.
3. Dacă este necesar, clătiți rapid ciuperca cu apă rece într-o strecurătoare chiar înainte de a o găti și uscați-o bine.

De asemenea, cât valorează morelele? Morels sunt o ciupercă de primăvară care poate fi găsită de obicei între lunile martie și mai. Din cauza acestei perioade foarte scurte de creștere, pot fi destul de scumpe atunci când sunt în sezon, costând mai mult de 20 USD per kilogram.

Așadar, cum se prepară ciupercile maile după cules?

Rezistați dorinței de a vă acumula moreluri ; se mănâncă cel mai bine în termen de patru zile de la cules lor. Păstrează-le proaspete într-o pungă maro sau într-un castron cu un prosop de hârtie umed deasupra, în frigider - dacă nu le folosești în cinci zile, sunt istorie. La curat proaspăt moreluri : Umpleți un castron mare cu apă rece, suficient, astfel încât moreluri pluti.

Mănânci tulpinile ciupercilor morel?

Cel mai bine este să tăiați morel cu un cuțit de un centimetru sau mai puțin din tulpina . The tulpina este complet comestibil și delicios, pur și simplu nu este un standard industrial pentru a avea un foarte lung tulpina și cu atât mai lungă tu mergi cu atât mai probabil va fi murdar, nisipos, pietros. Dacă tu smulge, al tău ciupercă va fi murdar și sfâșiat.